冬蟲夏草是一種名貴的中藥材，本品為肉座菌目麥角菌科蟲草屬，該菌種是我國青藏高原上獨有的一種蟲草菌。從外形上來看，冬蟲夏草蟲體呈金黃色、淡黃色或黃棕色，又因價格昂貴而有“黃金草”之稱。但冬蟲夏草的藥用功效確實很好，因而也受到大眾的青睞。既然用作藥材，冬蟲夏草肯定是存在一定的禁忌的，下面就讓我們一起來了解下吧。

冬蟲夏草的禁忌有哪些？

1、忌量大或量小

每次食用的量少，并且不定期的服用，實際上是沒有效果的，同理食用的量過多，人體沒辦法全部吸收，也是一種浪費。一般科學(xué)的攝入量是每天3-5克，連續(xù)服用30-180天，就能起到冬蟲夏草的有效調(diào)理作用。

2、忌單吃蟲體或草頭

單吃蟲體或草頭，不僅是一種浪費，也容易上火，所以正確食用蟲草的方式是蟲體和草把都要吃。

3、盡量不生吃

冬蟲夏草生長在草原泥土中，采挖時表面寄生有許多真菌活孢子和寄生蟲的活蟲卵，即使是開水沖泡也不能完全殺死真菌孢子和蟲卵。所以吃冬蟲夏草前先要清洗后燉服或小火煎服。

4、不要把蟲草都當(dāng)冬蟲夏草吃

假冬蟲夏草千萬不要吃，蟲草全世界有500種，中國就有90多種。中國傳統(tǒng)中醫(yī)藥學(xué)所指的冬蟲夏草，是僅分布于我國青藏高原及其周邊地區(qū)高寒草甸的昆蟲蝙蝠蛾為寄主，其他種類僅可簡稱為蟲草。

5、發(fā)霉不要吃

如出現(xiàn)發(fā)霉現(xiàn)象不太嚴(yán)重，你可以先把發(fā)霉的烘干，再用高度數(shù)的酒擦，再晾干，再存放時用密封袋封好，再盡快吃掉。斷面顏色越黃，表明品質(zhì)受損越大，建議丟棄掉處理。

什么人不適宜吃冬蟲夏草？

1、冬蟲夏草中的某些成分具有類似于雄性激素的作用，可能導(dǎo)致少年兒童早熟，因此少年兒童不要隨便服用，服用應(yīng)該依據(jù)醫(yī)生處方。

2、患有各類實癥的人群也不適宜吃冬蟲夏草，所謂“實癥”主要是由于邪氣亢盛，正氣尚未虛衰，邪正之間劇烈抗?fàn)幎鴮?dǎo)致的一系列病理變化。

3、陰虛火旺與濕熱的病人只服用冬蟲夏草是無法從根本上治愈疾病的，要么不用冬蟲夏草，要么就用冬蟲夏草與其他中藥材配伍成方使用。

總的來說，冬蟲夏草的主要作用在于能夠幫助滋補(bǔ)肺陰和補(bǔ)腎壯陽，在臨床上主要被用在滋潤肺部、補(bǔ)腎、止血、化痰等等方面，但一定要注意其食用方法和食用禁忌，避免對身體產(chǎn)生副作用。